Júlia representa a quarta geração de cacauicultores. O Globo Repórter desta sexta-feira (15) contou a história dessa menina baiana de 11 anos. Conheça a história da menina que transformou o cacau plantado pela família em uma fábrica O Globo Repórter desta sexta-feira (15) mostrou a história da Julia, uma pequena baiana de apenas 11 anos que deu um novo rumo ao negócio da família - no quintal de casa brinca de colher os cacaus cultivados por sua família. Ela que representa a quarta geração de cacauicultores, herdou a paixão pelo fruto e foi além: fabricar o chocolate com o cacau que plantam. “Eu experimentava o chocolate que os clientes do meu pai faziam. Aí um dia eu cheguei para ele e disse: 'pai, por que a gente não pode também fazer chocolate com ele?”', conta. A ideia, segundo a mãe de Júlia, surgiu quando a filha estava com sete anos. “E aí ela já veio com um plano de trabalho escrito por ela. Lógico que para uma criança de 7 anos", relembra. Conheça a história da menina que transformou o cacau plantado pela família em uma fábrica Reprodução/TV Globo Júlia pediu de aniversário de oito anos uma máquina de fazer chocolate. “A gente começou a brincar e fazer chocolate na cozinha da nossa casa”, conta menina. O que era brincadeira virou um negócio. Três anos da primeira máquina, a produção de chocolate não parou mais. Foi preciso comprar mais equipamentos e se estruturar para a "fantástica fábrica de chocolate da Júlia". Conheça a história da menina que transformou o cacau plantado pela família em uma fábrica Reprodução/TV Globo O pai, Lucas, comenta como essa mudança de paradigma deu uma nova visão para o nosso negócio da família. “É sem dúvida uma virada de página. É uma outra visão do negócio com o cacau. Então a gente deixa de ser somente produtor de matéria-prima e passa a vender também um produto acabado, que é o chocolate”, afirma Lucas, pai da Júlia. “E a saída que a gente encontrou aqui foi investir no cacau especial. Foi uma forma que a gente encontrou de poder cuidar melhor desse patrimônio que o meu avô construiu com todo carinho com tanto amor”, completa. Conheça a história da menina que transformou o cacau plantado pela família em uma fábrica Reprodução/TV Globo Origens, produção e benefícios: conheça o universo do chocolate brasileiro O desafio de não comer toda a produção Júlia confessa que às vezes é tentador comer toda a produção. “Acho que é um sonho de muita gente ter sua própria fábrica de chocolate [...] dá vontade de comer todo chocolate da fábrica”, afirma a menina. Conheça a história da menina que transformou o cacau plantado pela família em uma fábrica Reprodução/TV Globo A mãe afirma que estabelece uma cota diária de consumo para Julia e seu irmão Pedro, embora ocasionalmente extrapolem. “A gente meio que estabelece cotas. Para que eles possam comer, mas volta e meia eles escorregam. A gente estabelece. Tipo uma barrinha para ela dividir com o irmão dela todos os dias. Mais ou menos isso. Mesmo agora, com o negócio consolidado, Julia encara a produção de chocolate com a mesma alegria e entusiasmo de quando era apenas uma brincadeira. “Assim hoje já não dá mais para dizer que é uma brincadeira. Mas a gente está sempre com alegria como se fosse uma brincadeira em fazer chocolate”. Conheça a história da menina que transformou o cacau plantado pela família em uma fábrica Reprodução/TV Globo Confira as últimas reportagens do Globo Repórter: A

Publicada por: RBSYS