Receita faz parte de série especial de inverno e serve até cinco pessoas. Preparo é simples e tem custo total de R$ 29,80. Ragú de carne moída com polenta Ribeirão Preto, SP Marcelo Moraes/EPTV Com a queda nas temperaturas na região de Ribeirão Preto, o quadro 'Barato da Cozinha' da EPTV, afiliada da TV Globo, segue com a série especial de receitas de inverno. A proposta é oferecer pratos quentinhos, saborosos e com custo acessível. Siga o canal g1 Ribeirão e Franca no WhatsApp O prato da semana é o ragu de carne moída com polenta, uma combinação clássica e reconfortante que aposta na simplicidade e no sabor. A receita serve até cinco pessoas e tem custo total estimado em R$ 29,80. Quem ensina o preparo é a nutricionista e chefe de cozinha Letícia Aguiar, de Ribeirão Preto (SP). Segundo ela, essa versão do ragu é mais saudável, pois substitui a linguiça por carne moída, mantendo o sabor e reduzindo o uso de embutidos. Veja os ingredientes que você vai precisar: 250g de fubá - R$ 1,50 600g de carne moída - R$ 16,80 1 xícara de queijo muçarela - R$ 3,50 3 dentes de alho - R$ 0,60 2 colheres de sopa de azeite - R$ 1,20 Sal e pimenta a gosto - R$ 0,20 1 lata de tomate em pedaços - R$ 6,00 1 litro de água Total estimado da receita: R$ 29,80 Veja mais notícias da região no g1 Ribeirão Preto e Franca VÍDEOS: Tudo sobre Ribeirão Preto e região

Publicada por: RBSYS