Receita da categoria “Salgados” representa RPC de Maringá. Concurso de Receitas 2024: aprenda a preparar barriga de porco crocante com molho de mante
Representando a RPC Maringá, na categoria “Salgados” do Concurso de Receitas 2024, Lucirene Fernandes Soares ensina o preparo da carne suína.
✅ Siga o canal do g1 PR no WhatsApp
✅ Siga o canal do g1 PR no Telegram
O Concurso tem Certificado de Autorização: SPA/ME N. ° 03.034858/2024.
???? Veja a receita completa
Barriga de porco é receita do Concurso Caminhos do Campo.
Caminhos do Campo/RPC
???????? Ingredientes:
500g de barriga de porco
250g de farinha de milho em flocos
1 colher de sopa de banha de porco
100g de bacon picado
½ cebola picada
3 dentes de alho
100g de couve-flor
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de manteiga
Cheiro verde
1 colher de sopa de barbecue
1 colher de sopa de ketchup
1 limão
???? Modo de preparo:
Coloque a barriga em um recipiente. Acrescente o sal, pimenta, cebola, rodelas de limão, alho espremido. Cubra com água, em seguida, cubra o recipiente com papel alumínio. Leve a geladeira e deixe por 24 horas.
Leve para airfryer por 30 minutos a 200 graus. Se preferir, leve ao forno.
Para a farofa, refogue o bacon, alho e a cebola na banha de porco.
Para o molho, acrescente manteiga em uma panela. Em seguida, o ketchup e o barbecue.
Na farofa, acrescente o sal e a pimenta a gosto. Por fim, adicione a farinha e misture. Adicione o cheiro verde.
Monte o prato como preferir.
Aprenda outras receitas:
Sobremesa: aprenda a preparar arroz doce aromatizado com limão
Caldo: confira receita que leva batata e frango
Paella: veja receita de paella de cordeiro com pinhão
Vídeos mais assistidos no g1 PR:
Leia mais notícias no g1 Paraná
Publicada por: RBSYS
