Pacientes serão atendidos de forma gratuita e receberão um café da manhã diário com o ingrediente estudado para redução do peso: biomassa de banana verde.
Divulgação
Pessoas acima do peso e que buscam melhor qualidade de vida podem receber atendimento nutricional de forma gratuita na Universidade Federal de Viçosa (UFV). Os interessados podem se inscrever por meio do preenchimento do link.
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O projeto é do Programa de Pós-Graduação em Ciência da Nutrição e realiza oferta de café da manhã para os pacientes, com o intuito de entender os efeitos de determinados ingredientes específicos na dieta de pessoas com sobrepeso.
No caso desta pesquisa, o ingrediente é a biomassa de banana verde, fonte de um tipo de amido resistente que controla o excesso de peso e de gordura corporal.
Segundo uma das nutricionistas que conduz o estudo, Natália Bonfim, falou sobre os motivos da escolha do ingrediente na pesquisa.
Queremos avaliar como o consumo diário da biomassa de banana verde por 12 semanas afeta as bactérias e a parede do intestino, em substâncias presentes no sangue que controlam o apetite, o peso e a quantidade de gordura armazenada no corpo de adultos com excesso de peso corporal.
Totalmente gratuito, o programa é coordenado pela professora Rita Alfenas, com colaboração da professora Carla Rosa, e conduzido pelas nutricionistas Natália Bomfim e Layla Souza.
Quem pode participar?
Podem se inscrever no projeto aqueles que se enquadram nos seguintes critérios:
Homens e mulheres, com idade entre 20 e 50 anos que estejam com excesso de peso (IMC de 25 a 34,9 kg/m² - sobrepeso e obesidade grau I);
Pessoas que possam ir até o laboratório diariamente consumir o café da manhã (aos finais de semana e feriados é entregue um kit para casa);
Não ter doenças crônicas como: diabetes, hipertensão, colesterol alto, depressão, doença intestinal, intolerância à lactose, entre outras e que já estejam fazendo acompanhamento nutricional, ou tomando medicamentos para perda de peso e controle dessas doenças.
Não podem ser fumantes.
Não podem ter aversão a banana e ao leite, uma vez que são ingredientes da bebida.
No caso das mulheres, não podem estar grávidas ou amamentando.
Os participantes vão receber um plano alimentar individual adequado e aconselhamento dietético durante 3 meses, visando à redução de peso corporal e melhora em variáveis bioquímicas, com impacto positivo à saúde.
Ao final do estudo, os participantes terão acesso aos dados das avaliações antropométrica, composição corporal, bioquímica, permeabilidade e microbiota intestinal.
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Publicada por: RBSYS
