O evento vai até o dia 1º de dezembro e conta com 12 restaurantes de São José dos Campos, quatro de Taubaté e um de Jacareí. Parmegiana de filé mignon servida com arroz e fritas - Arpoador Gastrobar. Divulgação O Vale do Paraíba recebe, até o dia 1º de dezembro, a segunda edição de um festival gastronômico chamado 'Restaurant Week', que seleciona pratos dos principais restaurantes da região para participar do evento. ✅ Clique aqui para seguir o canal do g1 Vale do Paraíba e região no WhatsApp De acordo com a organização do festival, o objetivo é movimentar e aquecer o mercado gastronômico. Durante o evento, estabelecimentos selecionados preparam um menu especial e temático com preços fixos para atrair clientes, com entrada, prato principal e sobremesa. Na edição do Vale do Paraíba, estão participando 12 restaurantes de São José dos Campos, quatro de Taubaté e um de Jacareí - confira a lista completa e fotos abaixo. Steak au Poivre, Paris 6 Divulgação O Vale do Paraíba recebe, até o dia 1º de dezembro, a segunda edição do festival gastronômico chamado 'Vale do Paraíba Restaurant Week', que seleciona pratos dos principais restaurantes da região para participar do evento. Restaurantes e pratos São José dos Campos: Arpoador Gastrobar Entrada: Salada ao molho Caesar Dadinhos de tapioca Principal: Filé de sobrecoxa empanada servida com creme de milho e farofa de bacon Espaguete com molho clássico à base de queijo parmesão e bacon Parmegiana de filé mignon servida com arroz e fritas Risoto com mussarela de búfala, tomates assados, rúcula e molho pesto Sobremesa: Pudim de leite condensado com calda de caramelo Taça de sorvete de baunilha Preço: Almoço: R$ 54,90 - Jantar: R$ 69,90 Troina Entrada: Folhas de rúcula e agrião servidas com lascas de queijo brie, nossa compota de pêras, damascos secos e castanhas, temperados com um delicado molho cremoso de iogurte com ervas Folhas de alface americano e rúcula, servidas com nosso molho cesare especial, parmesão em fios e croutons de pão italiano Principal: Bolinha crocante recheada com mozzarela, tomate e manjericão, assada no forno à lenha (individual) Bolinha crocante recheada com palmito e catupiry, assada no forno à lenha (individual) Bolinha crocante recheadas com mini burger angus, bacon, mozzarela e tomate cereja, assadas no forno à lenha (individual) Sobremesa: Bolinha caramelada recheada com doce de leite, bananas e servida com sorvete de baunilha Bolinha caramelada recheada com chocolate ao leite, morangos e acompanhada de sorvete de creme Preço: Jantar: R$ 69,90 Olivah Bistrô Entrada: Croquete de frango desfiado e empanado, com gostinho de tempero da família Croquete cremoso de carne bovina desfiada com toque de noz moscada Croquete de milho e gorgonzola Salada de folhas verdes, tomate cereja, lascas de picles de pepino feito na casa, e o tradicional molho de mostarda Principal: Corte de filé mignon suíno, marinado e empanado à moda vienense, acompanhado de salada de batatas com toque cítrico e folhas verdes Gnnocchi da Fortuna Risoto de Alho Poró e Baby Beef Grelhado Ravioloni ao Funghi com tornedor de alcatra Massa ao Pesto com Truta Grelhada Risoto de Pera e Gorgonzola Sobremesa: Torta Basca Panacota com compota de morango Brownie com caramelo salgado Preço: Almoço: R$ 68,90 - Jantar: R$ 89,90 We Make Entrada: Caponata e Focaccia Dadinho de tapioca Salada de mix de folhas, fruta da estação marinada, parmesão e crocante de castanhas com molho mostarda e mel Arancini de arroz negro com bacon e camarão Salada Caprese Principal: Balotine de frango Espaguete à carbonara Pernil com couscous marroquino Medalhão de Mignon com aligot Lasanha à bolonhesa Risoto de Salmão e alho poró Sobremesa: Bolo gelado de coco Blondie com mirtilos, amoras e pedaços de chocolate na massa, acompanhado por calda de frutas vermelhas Café Espresso acompanhado por 3 mini doces do dia Mini Pavlova Alfajor Bolo de cenoura Preço: Almoço: R$ 68,90 - Jantar: R$ 89,90 Okinawa Sushi Entrada: Sunomono com Camarão Hot Roll Principal: Combinado do dia Yakisoba Misto Karê Rice Sobremesa: Pudim de leite condensado Mini Churros de doce de leite Preço: Almoço: R$ 89,00 Sheriff Beer & BBQ Entrada: Palmito Pupunha Grelhado Salada Caesar Sweet milho, tradicional milho doce americano com maionese temperada, manteiga, queijo ralado e dry rub Principal: Bife Chorizo Salmão levemente defumado com raspas de limão e legumes grelhados 3 Pirulitos de coxa de frango defumado com molho BBQ Sobremesa: Petit Gateau Panqueca de Doce de Leite Preço: Jantar: R$ 89,90 Guida Gastropub Entrada: Salada Americana Crocante Ceviche de chuchu, manga e camarão Croqueta do dia Salada de rúcula, pêssegos, creme de parmesão e castanhas Tempurá de camarão com geleia de limão siciliano, creme de abacate e caviar de sagu Tartar de presunto de parma com maionese defumada Principal: Baião de dois, abóbora cabotiá caramelizada, panceta a pururuca, vinagrete de maxixe e quiabo grelhado Parmegiana (mignon, frango ou shitaki) com pappardelle e delicioso molho de tomates assados Churrasco misto Filé de truta com molho de maracujá, com arroz de brócolis e batatas chips Salmão folhado com arroz de cogumelos e batatas assadas com mel e parmesão Filé carioca Nhoque de batata doce com molho nocciole, mussarela de búfala, gratinado e finalizado com amêndoas e azeite trufado Filé de truta com molho de maracujá, com arroz de brócolis e batatas chips Sobremesa: Bolo de chocolate com calda de doce de leite e sorvete de creme Shortbread de frutas vermelhas e chocolate belga Sorvete artesanal de Baunilha com calda de frutas amarelas Queen of Pudding - creme assado de limão , calda de frutas vermelhas, finalizada com merengue dourado Preço: Almoço: R$ 68,90 - Jantar: R$ 89,90 Brasileirinho & Cia Entrada: Bolinho de costela Vinagrete de abobrinha Principal: Tilápia a parmegiana Raviolini de queijos Ancho Sobremesa: Doce de abóbora com sorvete de creme Bolo de tapioca com calda de frutas vermelhas Preço: Almoço: R$ 68,90 Barbaresco Esplanada Entrada: Casquinha de Siri Mini Caprese Principal: Escalope de Mignon Estação de Massa Risoto de Salmão com Alho-Poró Sobremesa: Gelato Artesanal de Fior di Latte Pudim de Leite Preço: Almoço: R$ 68,90 Paris 6 Entrada: Creme de couve flor Terrine de canard - terrine de frango ao limão siciliano, servida sobre cama de folhas verdes, finalizada com azeite e raspas de limão siciliano Salade fraiche - Mix de folhas verdes com rabanetes, frutas secas servido ao molho de mostarda e mel Principal: Boeuf bourguignon - cubos de filé mignon cozidos ao vinho tinto com cebolas caramelizadas, bastonetes de bacon, cenoura, ervilhas e champignon, deliciosamente acompanhados de arroz Filet du poisson à la meunière - Filé de tilápia ao clássico molho de vinho branco, alcaparras e champignon, acompanhado de ratatouille de legumes Coquelet et tagliarini à la parisienne - Tenro corte de galeto ao molho de manteiga de ervas, servido com talharim ao creme parisiense de ervilhas e presunto Sobremesa: Crêpe suzette - Clássicas crepes ao molho de laranja flambadas com Cointreau Crème brûlée au pistache - Creme brûlée de pistache com casquinha de açúcar queimado Le gateau mousse chocolat du Chef Isaac Azar - Torta mousse de chocolate Preço: Almoço: R$ 89,00 - Jantar: R$ 109,00 Yex Boliche e Steak House Entrada: Salada Caesar El Ranchito Potato Skin Principal: Parmegiana de Carne ou Frango Taco, Burrito e uma porção de Nachos, acompanhados de alface Julienne. Além disso, acompanha os molhos: salsa picante, sour cream e guacamole Rib Eye Steak Ribs Sobremesa: Petit Gâteau de Chocolate Fudge Brownie Crumble Preço: Almoço: R$ 89,00 - Jantar: R$ 109,00 Vasto Entrada: Saladinha Verde Ceviche de Salmão sobre avocado Principal: Polpetone Meatballs Camarão Scampi Steak Vasto F1 Parmegiana com Cappellini na Manteiga de Sálvia Cotoleta Sobremesa: Mini Cocada Mini brigadeiro com Morango e Biscoito Preço: Almoço: R$ 89,00 - Jantar: R$ 109,00 Taubaté Santo Steak House Entrada: Empanadas argentinas Carpaccio de Carne Canapés de Cupim Provoleta Gratinada com salsa tatemada Principal: Risoto limão siciliano Escalope de filé mignon arroz e fritas artesanais Santo Steak Prime Rib - filé de costela Angus servido com arroz, batatas fritas especiais, chimichurri e vinagrete Tentáculos de Polvo Grelhado Risoto de mix de cogumelos vinho tinto, cogumelos, shitake finalizado com demi-glace Sobremesa: Panqueca de ganache de chocolate com sorvete de creme Creme Bruleé Abacaxi flambado no conhaque, com canela e sorvete de creme Preço: Almoço: R$ 89,00 - Jantar: R$ 109,00 Santo Riso Entrada: Bolinho de arroz Tartare de tomate Ceviche de manga Pão de queijo Principal: Arroz vermelho com linguiça defumada, creme balsâmico, molho de mostarda Dijon. Acompanha filé mignon suíno Arroz milagroso Nhoque ao funghi Filé mignon bovino com arroz contemporâneo Nhoque de batata baroa ao pesto de manjericão com cream cheese, tomates confit e parmesão Risoto de mix de cogumelo Sobremesa: Sorvete de tiramissù Pera ao rubi Preço: Almoço: R$ 68,90 - Jantar: R$ 89,90 Yex Boliche e Steak House Entrada: Salada Caesar El Ranchito Potato Skin Principal: Parmegiana de Carne ou Frango Taco, Burrito e uma porção de Nachos, acompanhados de alface Julienne. Além disso, acompanha os molhos: salsa picante, sour cream e guacamole Rib Eye Steak Ribs Sobremesa: Petit Gâteau de Chocolate Fudge Brownie Crumble Preço: Almoço: R$ 89,00 - Jantar: R$ 109,00 Santo Piatto Entrada: Bruschetta Clássica Italiana - Pão italiano, alho, tomate, manjericão e parmesão gratinado Coxinha de frango la creme - Filé de frango ao creme e empanado Bolinho de arroz Principal: Truta ao molho pesto com legumes Ravioli de costela ao molho pomodoro Filé do Alemão à milanesa Sobremesa: Creme Bruleé Choco Dell'amore - Ganache de chocolate, servido quente com sorvete de creme Torta de nozes recheada com doce de leite, fios de ovos e cereja Preço: Almoço: R$ 89,00 - Jantar: R$ 109,00 Jacareí Choperia do Gordo Entrada: Carpaccio de filet mignon ao molho de mostarda, catchup e outros perfumes, coberto com queijo parmesão e folhas de rúculas Salsichão Principal: Salmão Parmegiana Camarão Pizza Calaporó Proveta Di Nápolis Sobremesa: Sorvete Mousse de Chocolate Preço: Almoço: R$ 89,00 - Jantar: R$ 109,00 Fotos Bolo de Cenoura, We Make Divulgação Escalope Mignon ao Molho Pimenta Poivre, Barbaresco Esplanada Divulgação Boeuf Bourguignon, Paris 6 Divulgação Gelato, Barbaresco Esplanada Divulgação Creme Brulee, Paris Divulgação Vale do Paraíba recebe festival de gastronomia Divulgação Pudim de leite condensado; Arpoador Gastrobar Divulgação Petit Gateau, Sheriff Beer & BBQ Divulgação Risoto de Salmão com Alho Poró, Barbaresco Esplanada Divulgação Espaguete à carbonara; Arpoador Gastrobar Divulgação Hot Roll; Okinawa Sushi Divulgação Salada de Chevre Chaud, Paris 6 Divulgação Vale do Paraíba recebe festival de gastronomia Divulgação Vale do Paraíba recebe festival de gastronomia Divulgação Yakisoba Misto; Okinawa Sushi Divulgação Camarão Scampi, Vasto Divulgação Bife Chorizo, Sheriff Beer & BBQ Divulgação Fudge Brownie, Yex Boliche Divulgação Pizza Calaporó, Chopperia do Gordo Divulgação Corn On The Cob, Sheriff Beer & BBQ Divulgação Crumble, Yex Boliche Divulgação Veja mais notícias do Vale do Paraíba e região bragantina

Publicada por: RBSYS